8 lutego 2018

Tosty francuskie z pomarańczą i cynamonem


Tosty francuskie z pomarańczą i cynamonem

W Tłusty Czwartek można sobie pofolgować nawet na śniadanie ;-). Tosty francuskie smażone na masełku, o smaku pomarańczowo - cynamonowym. Niebo w gębie! Do podania wykorzystujemy owoce sezonowe - u mnie czerwone pomarańcze - które tak wspaniale wpasowały się w smak cynamonowy. Proste do wykonania, wręcz dziecinnie proste. Doskonały sposób na wykorzystanie lekko czerstwego pieczywa na... pyszny podwieczorek.

Składniki na 4 tosty (duże kromki):

  • 150 ml mleka
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 4 kromki białego (pszennego) chleba (lub więcej bułki paryskiej, chałki, chleba tostowego, bułki pszennej itp.)

Ponadto:

  • masło do smażenia
  • sok z 1 pomarańczy + cząstki z pomarańczy do podania
  • drobny cukier wymieszany z cynamonem do obtoczenia

Pierwsze 4 składniki umieścić w płaskim naczyniu i roztrzepać widelcem w celu zwiększenia puszystości. W mieszance namoczyć pieczywo, z obu stron.

Masło rozgrzać na patelni, na średniej mocy palnika. Smażyć namoczone pieczywo, z obu stron, do złotego koloru, w razie potrzeby zmniejszając moc palnika (smażymy na złoty kolor). Przy każdej zmianie pieczywa wycierać patelnię do sucha ręczniczkiem kuchennym (by nie smażyć na tym samym maśle). Usmażone tosty nasączać lekko sokiem z pomarańczy (1 łyżka na kromkę) i obtaczać w cukrze cynamomowym.

Podawać z cząstkami pomarańczy. Najsmaczniejsze na ciepło!

Smacznego :-). 

Tosty francuskie z pomarańczą i cynamonem