Komentarze (55)

Orkiszowe placuszki z jagodami (pancakes)

Lekkie i delikatne, na zdrowej mące. Idealne na śniadanie :-). Najlepsze podawane ze świeżymi owocami i/lub jogurtem. Zamiast jagód (nie miałam) użyłam borówki amerykańskiej, ale nadają się praktycznie każde drobne owoce jagodowe. Smacznego :-).

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki orkiszowej razowej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 duże jajka
  • 1 szklanka maślanki lub kefiru
  • 2 łyżki miodu
  • 1/4 szklanki oleju słonecznikowego
  • 1 szklanka jagód (jeśli zamrożone – wcześniej odmrozić na ręczniczku kuchennym)

W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, proszek, sodę, sól. W drugim naczyniu wymieszać składniki mokre: lekko rozbite jajka, maślankę, olej, miód. Połączyć zawartość obu naczyń, wymieszać rózgą kuchenną lub zmiksować, by nie było grudek, wmieszać jagody.

Nabierać pełną łyżkę ciasta i smażyć na niewielkiej ilości oleju, odwracając na drugą stronę, kiedy na powierzchni placków pokażą się pęcherzyki powietrza. Należy uważać przy smażeniu, ponieważ placki mają tendencję do przypalania się.

Smacznego :-).

Przepis ze strony, zmodyfikowany.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 55 komentarzy
Szukaj w komentarzach: