wtorek, 28 lutego 2017

Amerykańskie pancakes na maślance

Jak dobrze 'załapać się' na tłusty czwartek w Polsce i dzisiejszy tłusty wtorek na Wyspach ;-). Pyszne i szybkie do przygotowania amerykańskie placuszki z dodatkiem maślanki (buttermilk) są delikatne i naprawdę puszyste. Podajcie je z sosem czekoladowym, syropem klonowym, konfiturą lub po prostu jak lubicie :-).

Składniki na około 18 sztuk:

  • 150 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2,5 łyżki drobnego cukru do wypieków
  • szczypta soli
  • 1 duże jajko
  • 350 - 375 ml maślanki
  • 30 g masła, roztopionego

W naczyniu umieścić jajko, maślankę, roztopione i przestudzone masło. Wymieszać rózgą kuchenną do połączenia. Bezpośrednio do rozmieszanych składników dodać cukier, sól, przesiać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Wymieszać rózgą kuchenną.

Smażyć na małej ilości oleju (używam sprayu do oleju) lub na suchej nieprzywierającej patelni z obu stron na złoty kolor. Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Smacznego :-).

Amerykańskie pancakes na maślance

Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach