piątek, 26 czerwca 2015

agrestowy fool

Kolejny znany (i lubiany), obok trifle, deser angielski. Chyba najpopularniejszy z agrestem :-). Tym razem trochę lżej niż w trifle, śmietanę kremówkę połączyłam z jogurtem greckim, agrest krótko podgotowałam z wodą różaną, i voilà! deser podano. Szybko, prosto, a przede wszystkim smacznie :-).

Składniki na 2 porcje:

  • 400 g agrestu (może być mrożony)
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka wody różanej
  • 300 g jogurtu greckiego, schłodzonego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 100 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej i ubitej

Z agrestu usunąć szypułki. Włożyć do garnuszka, dodać cukier i wodę różaną, zagotować, często mieszając. Gotować przez kilka minut do miękkości, aż większość owoców popęka. Zdjąć z palnika. Najładniejszych kilka owoców odłożyć do dekoracji, resztę rozgnieść widelcem, odłożyć do lodówki do schłodzenia.

Jogurt grecki z cukrem umieścić w misie miksera i  zmiksować, do lekkiej puszystości. Dodać ubitą kremówkę i delikatnie wymieszać. Dodać rozgnieciony agrest i lekko wymieszać.

Przełożyć do pucharków. Udekorować odłożonym agrestem.

Smacznego :-). 

Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach